Recept na Zabijačkové brambory pro 4 osoby:       
8 brambor přibližně stejné velikosti.         
4 ks domácích jitrnic nebo jelit, sádlo (lze použít i olej), sůl, palice česneku, majoránka.

Brambory umyjeme a vaříme ve slupce 10 minut. Poté scedíme a palcem každý jednotlivě promáčkneme a vložíme do sádlem
vymazaného pekáče. Brambory osolíme, můžeme polít rozehřátým sádlem. Kolem brambor
rozsypeme česnek (- neoloupaný!) a dáme péct na 20 min do trouby rozehřáté na 220
stupňů.

Poté k bramborám přidáme jitrnice a jelita, které jsme předtím opláchli pod vlažnou vodou (při pečení
neprasknou), vše ještě posypeme majoránkou a necháme důkladně ohřát, cca 15 min.

Po celou dobu přípravy tohoto jídla na pekáč nedáváme poklici.